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UVE DECEMBRINE RAMANDOLO

Uve Decembrine Ramandolo

DOCG RAMANDOLO

Vino da dessert da uve Verduzzo
Friulano al 100%. Queste uve vengono
raccolte nei primi giorni di dicembre
dopo un voluto appassimento sulla pianta.
Vigneti in località Ramandolo, ad una
altitudine di 300 – 350 m s.l.m, esposti
a mezzogiorno, riparati dal Monte Bernadia.
Tipo di suolo: marne di origine eocenica.
Vendemmia manuale, normalmente
negli ultimi giorni di novembre o primi
di dicembre.
Colore: giallo oro ambrato intenso.
Profumo: frutta matura e fiori.
Sapore: dolce non dolce, suadente,
non stucchevole.
Si accompagna a dessert, formaggi,
foie gras e pâté, ottimo da meditazione.

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