Vino da dessert da uve Verduzzo
Friulano al 100% raccolte nella collina
del Roncat, viene “cullato” durante la sua
fermentazione in barriques francesi.
Vigneti in località Ramandolo, ad una
altitudine di 300 – 350 m s.l.m, esposti
a mezzogiorno, riparati dal Monte Bernadia.
Tipo di suolo: marne di origine eocenica.
Vendemmia manuale, normalmente nella
seconda decade e terza decade di ottobre.
Colore: giallo oro intenso.
Profumo: persistente, sentore di frutta
e vaniglia.
Sapore: dolce, pieno, lievemente tannico.
Si accompagna a dessert, pâté, foie gras
e formaggi fermentati, erborinati e caprini.
