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PIGNOLO MONTE DEI CARPINI

Pignolo Monte dei Carpini

DOC FRIULI COLLI ORIENTALI

Vino rosso tipico da uve Pignolo al 100%.
Vigneti in località Ramandolo, ad una
altitudine di 300 – 350 m s.l.m., esposti a
mezzogiorno, riparati dal Monte Bernadia.
Tipo di suolo: marne di origine eocenica.
Vendemmia manuale, normalmente
nella seconda decade di ottobre.
Riposa in barriques per 24 mesi.
Colore: rosso granata.
Profumo: di frutto intenso, speziato.
Sapore: di composta di frutta, tannico
con note di vaniglia di buona acidità.
Si accompagna a piatti a base di carni
rosse e selvaggina.

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