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IL RONCAT ROSSO

Il Roncat Rosso

DOC FRIULI COLLI ORIENTALI

Vino rosso da uve Refosco, Schioppettino,
Cabernet Sauvignon e Merlot.
Vigneti in località Ramandolo, ad una
altitudine di 300 – 350 m s.l.m., esposti a
mezzogiorno, riparati dal Monte Bernadia.
Tipo di suolo: marne di origine eocenica.
Vendemmia manuale, normalmente
nella seconda decade di ottobre.
Riposa in barriques per 18 mesi.
Colore: rosso rubino intenso con marcati
riflessi violacei.
Profumo: intenso di marasca, frutta matura
e vaniglia.
Sapore: rotondo, pieno, vellutato.
Si accompagna a piatti importanti a base
di carni rosse e selvaggina.

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